原動物科學(xué)學(xué)院創(chuàng)辦于1958年,原蜂學(xué)學(xué)院創(chuàng)辦于1960年。2019年9月，原動物科學(xué)學(xué)院和原蜂學(xué)學(xué)院合并組建為動物科學(xué)學(xué)院（蜂學(xué)學(xué)院）。

　　學(xué)院現(xiàn)有全日制本科生1290多人，研究生300多人。有動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)、蜂學(xué)、中藥資源與開發(fā)和水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)5個本科專業(yè)。有動物學(xué)和蜂學(xué)2個二級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點，畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)和水產(chǎn)3個一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點、以及獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)推廣碩士（養(yǎng)殖、漁業(yè)方向）3個專業(yè)學(xué)位授權(quán)點。有1個國家級實驗教學(xué)示范中心、1個國家級虛擬仿真教學(xué)實驗室、2個國家級特色專業(yè)、2個卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點項目、1個國家級農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地、2個福建省高原學(xué)科、1個省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊，1個省級專業(yè)綜合改革試點單位、1個大學(xué)生社會實踐基地、1個省級大學(xué)生校外實踐教育基地、4門省級精品課程、2個省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)。學(xué)院先后獲國家教學(xué)成果二等獎1項、省級教學(xué)成果一等獎1項、二等獎3項，主編全國統(tǒng)編教材7部。

　　學(xué)院現(xiàn)有教職員工135人（含非在編的合同聘用制人員），專任教師94人，其中高級職稱61人，具有博士學(xué)位人員75人，博士生導(dǎo)師7人，碩士生導(dǎo)師56人,雙聘院士2人，國家“973”計劃項目首席科學(xué)家1人，國家杰出青年基金獲得者1人，中組部“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，享受政府特殊津貼專家7人，科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，教育部動物醫(yī)學(xué)類教學(xué)指導(dǎo)委員會委員1人，教育部動物生產(chǎn)類教學(xué)指導(dǎo)委員會委員1人，教育部水產(chǎn)養(yǎng)殖類教學(xué)指導(dǎo)委員會委員1人,國家現(xiàn)代水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家1人，國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家4人，國家百千萬人才工程人選1人，福建省“雙創(chuàng)人才”1人，福建省百人計劃3人，福建省“百千萬人才工程”人選8人，全國優(yōu)秀科技工作者1人，福建省級教學(xué)名師1人，福建省高等學(xué)校新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃人選5人，福建省優(yōu)秀教師1人，福建杰出人民教師1人，福建師德先進(jìn)個人1人，福建高校領(lǐng)軍人才2人，福建科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，閩江學(xué)者4人，金山學(xué)者4人，福建省生豬產(chǎn)業(yè)體系崗位專家2人，福建省家禽產(chǎn)業(yè)體系崗位專家1人，形成了一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高的師資隊伍。

　　學(xué)院擁有1個國家地方聯(lián)合工程試驗室、1個教育部工程研究中心、1個農(nóng)業(yè)部科學(xué)觀測試驗站、2個省級重點實驗室、2個省級工程實驗室和2個省級高校重點實驗室。近年來，承擔(dān)國家科技重大專項課題、科技重大支撐項目、973計劃課題、國家重點研發(fā)計劃課題、省(部)級科研課題以及國家和省自然科學(xué)基金項目等130余項，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文1000多篇，獲省部級科學(xué)研究、技術(shù)推廣成果等獎項近50項。