陜西科技大學(xué)1958年在北京建校（北京輕工業(yè)學(xué)院），是“西遷高?！敝唬皇墙逃俊盎ヂ?lián)網(wǎng)+中國(guó)制造2025”產(chǎn)教融合促進(jìn)計(jì)劃試點(diǎn)高校。學(xué)校高度重視科技創(chuàng)新，位居全國(guó)高?！坝行Оl(fā)明專利擁有量”和“專利轉(zhuǎn)讓”2個(gè)排行榜的前50強(qiáng)。

　　食品與生物工程學(xué)院源于1958年建校時(shí)設(shè)立的發(fā)酵工學(xué)本科專業(yè)，1984年設(shè)立食品工程系，2002年設(shè)立生命科學(xué)與工程學(xué)院，2015年更名為食品與生物工程學(xué)院。1998年開(kāi)始食品科學(xué)碩士生培養(yǎng)，2010年開(kāi)始發(fā)酵工程、制糖工程和生物化工博士生的培養(yǎng)。2018年與陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司共建西鳳學(xué)院。2020年成立釀酒工程研究院。2021年獲批首批省級(jí)示范性現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院——西鳳現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

　　秉承60多年工科傳統(tǒng)，學(xué)院始終圍繞國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)、健康中國(guó)、脫貧攻堅(jiān)等戰(zhàn)略，面向陜西省地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，以學(xué)校輕工傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)工科為基礎(chǔ)，與化工、機(jī)械、新材料、人工智能、大數(shù)據(jù)等交叉融合，著力加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，近年來(lái)各項(xiàng)事業(yè)取得了跨越式發(fā)展。擁有一支結(jié)構(gòu)合理、富有活力的師資隊(duì)伍，現(xiàn)有教工121人，其中高級(jí)職稱72人，博士生、碩士生導(dǎo)師78人，擁有國(guó)家優(yōu)秀青年科學(xué)基金獲得者、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、陜西省“青年科技新星”“青年杰出人才”“三秦人才”“科技特派員”等人才和榮譽(yù)稱號(hào)38人；陜西高校青年創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)1個(gè)；陜西教育系統(tǒng)“我身邊的好典型”年度人物1人、陜西最美科技工作者1人。學(xué)院獲陜西省師德建設(shè)示范團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)稱號(hào)。

　　學(xué)院招收博士生的學(xué)位點(diǎn)為食品科學(xué)與工程；招收碩士生的學(xué)術(shù)學(xué)位點(diǎn)為食品科學(xué)與工程、生物工程和藥學(xué)，專業(yè)學(xué)位點(diǎn)為農(nóng)業(yè)（食品加工與安全）、生物與醫(yī)藥（食品工程、生物工程、制藥工程）；招收本科生的專業(yè)為食品科學(xué)與工程類（包含食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程和釀酒工程）、生物工程、制藥工程和藥學(xué)。食品科學(xué)與工程和生物工程先后入選首批和第二批國(guó)家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。食品科學(xué)與工程、生物工程和制藥工程都是西北地區(qū)首家通過(guò)中國(guó)工程教育認(rèn)證。食品質(zhì)量與安全入選陜西省一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。擁有陜西省教學(xué)示范中心1個(gè)，陜西省教學(xué)名師3人，陜西省教學(xué)團(tuán)隊(duì)4個(gè)，陜西省精品課程6門。

　　學(xué)院堅(jiān)持基礎(chǔ)研究追趕國(guó)際前沿，應(yīng)用研究服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)思想，注重學(xué)科交叉融合發(fā)展，科學(xué)研究取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。擁有省部共建輕化工助劑化學(xué)與技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)內(nèi)首家國(guó)家羊乳制品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、陜西省首家國(guó)家果蔬加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、陜西省政府直接支持組建的唯一涉及農(nóng)產(chǎn)品加工的研究院、陜西省食品加工工程技術(shù)研究中心、西安市微生物藥物工程實(shí)驗(yàn)室等科研平臺(tái)。近5年來(lái)教師承擔(dān)各類科研項(xiàng)目400余項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)、省部級(jí)150余項(xiàng)；獲科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)19項(xiàng)，其中省部級(jí)10項(xiàng)；發(fā)表SCI、EI收錄及高水平中文論文700余篇；著作20余部（英文6部）；授權(quán)發(fā)明專利300余件（其中國(guó)際發(fā)明專利30件）；技術(shù)服務(wù)企業(yè)超過(guò)1000家。

　　學(xué)院一直堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué)，不斷推進(jìn)國(guó)際交流與合作，在國(guó)際化師資隊(duì)伍建設(shè)、人才培養(yǎng)、學(xué)術(shù)交流和科研合作等方面取得顯著成效。2021年獲批國(guó)家留學(xué)基金管理委員會(huì)（CSC）“鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)項(xiàng)目”。與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、美國(guó)普度大學(xué)、美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)、美國(guó)麻省州立大學(xué)、英國(guó)切斯特大學(xué)、美國(guó)匹茲堡大學(xué)、美國(guó)羅格斯大學(xué)、美國(guó)佐治亞州立大學(xué)、瑞典烏普薩拉大學(xué)等多所高校建立了合作交流和聯(lián)合培養(yǎng)關(guān)系。近5年赴境外訪學(xué)、留學(xué)、交流師生200多人次。

　　學(xué)院堅(jiān)持立德樹(shù)人教育理念；形成了以產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新型人才需求為導(dǎo)向的育人特色。以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激勵(lì)機(jī)制為主線，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升。每年舉辦科創(chuàng)競(jìng)賽、文體活動(dòng)、志愿活動(dòng)等校園文化活動(dòng)200余項(xiàng)；近5年來(lái)，學(xué)生榮獲第十六屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽全國(guó)二等獎(jiǎng)，第四屆、第六屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)銅獎(jiǎng)等各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)12項(xiàng)、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)41項(xiàng)；輔導(dǎo)員獲全國(guó)輔導(dǎo)員年度人物1人；學(xué)生社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)獲評(píng)國(guó)家級(jí)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)1個(gè)、省級(jí)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)5個(gè)；學(xué)生志愿服務(wù)項(xiàng)目獲得第五屆中國(guó)公益項(xiàng)目大賽銅獎(jiǎng)，學(xué)生青年志愿者服務(wù)團(tuán)獲省高?！白罴阎驹阜?wù)組織”榮譽(yù)稱號(hào)。培養(yǎng)的優(yōu)秀畢業(yè)生入職中糧集團(tuán)、茅臺(tái)集團(tuán)、雀巢（中國(guó)）、瑪氏（中國(guó)）、阿斯利康，恒瑞醫(yī)藥等世界500強(qiáng)公司，以及浙江大學(xué)、東南大學(xué)、西南大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名高校工作。

　　學(xué)院黨委以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，在校黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，以黨的政治建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)決貫徹全面從嚴(yán)治黨基本要求，全面加強(qiáng)黨的基層組織建設(shè)，充分發(fā)揮學(xué)院黨委政治引領(lǐng)和保障作用，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)院學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)等中心工作。在“不忘初心、牢記使命”主題教育中創(chuàng)造性提出“四化一提升”工作舉措，受到校黨委的肯定，并在全校推廣，有關(guān)做法受到人民日?qǐng)?bào)APP、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)等媒體平臺(tái)宣傳報(bào)道?，F(xiàn)有教工黨支部4個(gè)，學(xué)生黨支部7個(gè)，教工黨員80名、學(xué)生黨員277名。學(xué)院黨委分別于2014年、2018年榮獲陜西普通高等學(xué)校先進(jìn)基層黨組織。2018年，學(xué)院黨委作為學(xué)校首個(gè)二級(jí)單位黨組織入選首批陜西高校“雙創(chuàng)”工作標(biāo)桿學(xué)院建設(shè)名單；學(xué)院黨委下設(shè)的生物工程系教工黨支部入選首批陜西高校首批“雙帶頭人”教師黨支部書記工作室建設(shè)名單。

　　作為西遷高校群體之一，學(xué)院繼承“西遷精神”和“三創(chuàng)兩遷精神”，將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“自強(qiáng)不息，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神”“求實(shí)創(chuàng)新，銳意進(jìn)取的科學(xué)精神”“扎根西部，服務(wù)社會(huì)的奉獻(xiàn)精神”；堅(jiān)持“以育人為中心、以需求為導(dǎo)向、以一流為目標(biāo)”的辦學(xué)指導(dǎo)思想；以特色為立足之本；圍繞國(guó)家“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，助力“鄉(xiāng)村振興”；通過(guò)構(gòu)建學(xué)科梯隊(duì)、凝練科研方向、打造創(chuàng)新平臺(tái)，突破科技優(yōu)勢(shì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)化“堵點(diǎn)”，深度融入“秦創(chuàng)原”創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)平臺(tái)，加速推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，提升服務(wù)地方和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力，努力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建國(guó)內(nèi)一流學(xué)院戰(zhàn)略目標(biāo)。

　?。ㄒ陨辖y(tǒng)計(jì)截至2021年11月）