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一、課程背景
1、中國已進(jìn)入慢病大國行列
據(jù)國家衛(wèi)計委最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國現(xiàn)有慢性病患者已經(jīng)超過4億多人,由慢性病導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)占到總疾病負(fù)擔(dān)的70%左右,而造成的死亡占到了所有人口死亡的85%左右,并且發(fā)病年齡日趨年輕化。我國成年人中每十個人就有一個患有糖尿病、每四個人中有一個患有高血壓,慢性病呈現(xiàn)“井噴”態(tài)勢。從健康生活入手,幫助人們掌握科學(xué)的健康知識和技能、養(yǎng)成良好的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式,這是對疾病挑戰(zhàn)最直接、最積極主動的應(yīng)對。
2、中國政府政策背景
中共中央政治局于2016年8月26日召開會議,審議通過“健康中國2030”規(guī)劃綱要。中共中央總書記習(xí)近平主持會議強調(diào)“把健康融入所有政策,全方位、全周期維護(hù)和保障人民健康?!奔訌妼ζ髽I(yè)、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)等營養(yǎng)健康工作的指導(dǎo)。加強健康教育,建立健全健康促進(jìn)與教育體系,提高健康教育服務(wù)能力,將健康教育納入國民教育體系。
二、課程價值
全國一流的師資陣容,包括營養(yǎng)專家、中醫(yī)專家、國學(xué)專家、心理學(xué)專家、烹飪專家、道家養(yǎng)生專家。
理論緊扣實踐,真正讓學(xué)員能夠解決實際問題,讓學(xué)員能夠掌握30多種常見病癥和慢性病癥的食療方案。
獲得中國人民大學(xué)頒發(fā)的食療營養(yǎng)師證書。
凡是學(xué)員能夠優(yōu)先獲得全國的有機生態(tài)食材資源。
凡是學(xué)員常年享受網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資格。
凡是參加學(xué)習(xí)過的學(xué)員可以成為中國人民大學(xué)食療營養(yǎng)師俱樂部會員。
三、中外專家語錄
你的食物就是你的藥物,大自然治病,醫(yī)生只不過是大自然的助手!
古希臘的西方醫(yī)圣希波拉底!
最佳飲食營養(yǎng)是未來的藥物!
唯一獲得兩次諾貝爾獎的美國醫(yī)學(xué)專家鮑林教授!
最健康的飲食是復(fù)合碳水化合物含量高的全谷類和蔬果類!良好的飲食絕對是我們對抗病魔的最好利器!沒有任何手術(shù)或化學(xué)藥物能和飲食一樣,對疾病的治療成效這么顯著。
美國醫(yī)學(xué)專家坎貝爾教授《救命飲食》。
君子有病,期先食以療之,食療不愈然后用藥爾。
神醫(yī)扁鵲。
安身之本必須于食,不知食療者不足以全生!
藥王孫思邈。
飲食既可充饑,又可療病,用之對癥,病自漸愈,即不對癥,亦無他患。
世界食療鼻祖唐朝孟詵《食療本草》。
飲食者,人之命脈也。
李時珍《本草綱目》。
四、課程對象
醫(yī)療健康、保健品、健康養(yǎng)生等企業(yè)的從業(yè)人員;保險公司客戶經(jīng)理、醫(yī)院醫(yī)生和護(hù)士。
可企業(yè)團(tuán)體定制。
五、課程時間
課程學(xué)習(xí)時間:7天課程,3個月周期,每月上課4天,隔周周末上課。
上課時間:上午9點-下午5點。
上課地點:北京。
六、培訓(xùn)費標(biāo)準(zhǔn)
RMB 5800元/人。
培訓(xùn)費包括上課費用、教材費用、考試費用、證書費用等。
食宿、差旅費自理。
七、學(xué)習(xí)證書
3個月周期學(xué)習(xí)期滿,第3個月復(fù)習(xí)考試。
考試合格者,由中國人民大學(xué)深圳研究院統(tǒng)一頒發(fā)“食療營養(yǎng)師”結(jié)業(yè)證書。證書編號可登陸中國人民大學(xué)網(wǎng)站查詢。
考試不合格者可以補考一次。
八、課程設(shè)置
課程設(shè)置 | |
和食宜養(yǎng)7+7系統(tǒng) | 身體必需九大營養(yǎng)素 |
中國居民膳食六大法則 | 身體健康三大紀(jì)律八項注意 |
中醫(yī)陰陽五行理論 | 食物四性五味歸經(jīng) |
藥食同源的食材功效與配伍 | 常見病食療調(diào)理方案 |
慢性病食療調(diào)理方案 | 營養(yǎng)烹飪實操技能 |
心理與國學(xué)養(yǎng)心 | 有機農(nóng)業(yè)與食材選擇 |
吞陽補氣功 | 禪拍功 |
九、部分師資
【洪昭光】
中國首席健康教育專家,著名心血管專家,曾入選“英國劍橋國際名人傳記中心”和“美國國際名人傳記中心”名人錄 ,現(xiàn)任中國老年保健協(xié)會心血管專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院教授、主任醫(yī)師。
【羅大倫】
著名中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家、北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)診斷學(xué)博士、中國中醫(yī)科學(xué)院博士后。2011年在《百家講壇》主講《古代中醫(yī)故事》,被譽為中醫(yī)新生代的領(lǐng)軍人物。
【梅 霖】
中國人民大學(xué)食品與營養(yǎng)研究所聯(lián)席所長,中國有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長,國家食療養(yǎng)生師,和食宜養(yǎng)學(xué)院創(chuàng)始人,和食宜養(yǎng)“7+7”系統(tǒng)創(chuàng)始人。
【彭亞拉】
中國人民大學(xué)食品與營養(yǎng)研究所聯(lián)席所長,中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院碩士?,F(xiàn)任中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授。主要研究領(lǐng)域:食品安全、糧食安全和營養(yǎng)學(xué)。
【歐陽英】
亞洲食療之父,和食宜養(yǎng)集團(tuán)公司核心創(chuàng)始人,研究出版食療養(yǎng)生書籍54本,擁有30多年的食療實戰(zhàn)經(jīng)驗,幫助數(shù)以萬計的亞健康,四高慢病,疑難雜癥,腫瘤癌癥患者恢復(fù)健康。中國國家一級公共營養(yǎng)師,全國健康產(chǎn)業(yè)專家委員會專家委員。
【王傳貴】
從事軍醫(yī)幾十年,主任醫(yī)師,中央首長保健醫(yī)。中國經(jīng)穴按摩第一人,活躍在高級首長和群眾中間的國醫(yī)名家。
【范志紅】
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授,食品科學(xué)博士。中國食品科技協(xié)會營養(yǎng)支持委員會理事,中國營養(yǎng)膳食推廣工程專家顧問團(tuán)顧問。衛(wèi)生部健康教育巡講專家。
【趙 霖】
研究員,博士生導(dǎo)師,中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任。國家衛(wèi)生部特聘“健康教育首席專家”,中央保健委員會預(yù)防保健會診專家。
【劉學(xué)謙】
中國食療專家,中國中醫(yī)藥研究促進(jìn)會食療養(yǎng)生專委會秘書長,首創(chuàng)《輔行訣》臟腑食療法要,經(jīng)過臨床實證,效果卓越。
【何計國】
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授,碩士研究生導(dǎo)師 ,主編及參編《保健食品功效成分測定方法》(參編)、《維生素A缺乏癥的控制》(參編)等教材。